Cubana de Aviación elige a GIC International para su catering en los vuelos desde Frankfurt
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Cubana de Aviación seleccionó a la empresa alemana GIC International Catering (GIC) para proveer el servicio de comida a bordo de sus vuelos que conectan Frankfurt (FRA) con Cuba. El acuerdo entrará en vigor en diciembre de 2025 y cubrirá la única conexión directa entre Alemania y la isla caribeña durante la temporada de invierno 2025/2026.
Según informó GIC International Catering en un comunicado, el servicio se implementará en las dos frecuencias semanales que operará la aerolínea con aeronaves Airbus A330-200, configuradas con 287 asientos. Las operaciones están programadas para los miércoles, con una escala en Holguín (HOG), y los sábados, en vuelo directo a La Habana (HAV).
La propuesta gastronómica para los pasajeros incluirá platos innovadores y recién preparados. Entre las opciones mencionadas se encuentran costillas de res cocidas al sous-vide con gratén de patatas trufado, bacalao en costra de nuez y mostaza con verduras frescas, o ravioles de boletus en salsa cremosa de pesto.
Göksel Yildirim, CEO de GIC International Catering, explicó que desde diciembre "los pasajeros de Cubana podrán disfrutar de menús auténticos y recién preparados con un toque cubano que crearemos con atención al detalle". Agregó que el objetivo de la compañía "no es solo entregar una buena comida, sino crear un verdadero deleite culinario, incluso a 10.000 metros de altitud".
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿A partir de cuándo GIC servirá a Cubana en Frankfurt? El servicio de catering de GIC para los vuelos de Cubana de Aviación comenzará en diciembre de 2025, coincidiendo con el inicio de la temporada de invierno.
¿Qué vuelos de Cubana serán atendidos por GIC? GIC atenderá las dos frecuencias semanales de Cubana desde Frankfurt: el vuelo de los miércoles a La Habana con escala en Holguín y el vuelo directo de los sábados a La Habana.
¿Quién es GIC International Catering? Es una empresa familiar alemana con 25 años de experiencia en catering aéreo con sede en Kelsterbach, cerca del Aeropuerto de Frankfurt. Actualmente produce hasta 5.000 comidas diarias para 21 aerolíneas, además de proveer a jets privados y eventos.
Una empresa familiar con alcance global
Con sede en Kelsterbach, GIC celebra su 25º aniversario. La compañía de propiedad familiar se consolidó como un proveedor clave en el Aeropuerto de Frankfurt, donde sus 170 empleados trabajan en una instalación de producción de 2.500 metros cuadrados.
Actualmente, GIC produce hasta 5.000 comidas diarias, atendiendo no solo a aerolíneas comerciales, sino también a operadores de jets de negocios y vuelos chárter privados. Su cartera de clientes incluye personalidades como Naomi Campbell, Beyoncé y la familia real saudí. Además del catering aéreo, la empresa suministra comidas a escuelas y eventos privados.
La capacidad de producción de GIC le permite ofrecer una amplia gama de menús, desde opciones gourmet para Clase Business y huéspedes VIP hasta comidas calientes para Clase Turista y snacks económicos, manteniendo siempre estrictos estándares internacionales de seguridad e higiene.
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