Business Class y hamburguesas premium, una nueva combinación ganadora en Avianca
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Desde septiembre de 2025, los pasajeros que viajan en Insignia by Avianca, correspondiente a la Business Class de la aerolínea, cuentan con nuevas opciones culinarias a bordo en las rutas que conectan Bogotá con Londres, París, Madrid y Barcelona.
Como parte de esta renovación, los viajeros pueden solicitar hamburguesas preparadas por Home Burgers & Shakes durante el trayecto, disponibles hasta una hora y media antes del aterrizaje. La inclusión de esta marca colombiana responde a una estrategia de diversificación del menú, con foco en sabores familiares y elaboraciones de alta calidad.
Además, el menú principal de Insignia incorpora una nueva propuesta desarrollada conjuntamente por los chefs colombianos Álvaro Clavijo, del restaurante El Chato en Bogotá, y Manuel Mendoza, de los restaurantes Manuel Cocina (Barranquilla) y Cocina 33 (Medellín y Montería). Ambos establecimientos han sido reconocidos en listados internacionales como The World’s 50 Best Restaurants y Latin America’s 50 Best Restaurants.
Según Clavijo, esta colaboración permite continuar consolidando una oferta que representa la diversidad gastronómica del país, mientras que Mendoza destaca la posibilidad de llevar la cocina colombiana a un escenario internacional a través de una experiencia en altura.
La experiencia Insignia incluye, además del servicio de alimentación, asientos reclinables 180° tipo Flatbed, kit de amenidades desarrollado por Mola Sasa en alianza con la comunidad Gunadule, productos de Loto del Sur, bebidas de bienvenida, snacks disponibles durante el vuelo, selección de vinos, sistema de entretenimiento individual y servicios prioritarios como acceso a lounges, equipaje adicional y abordaje preferencial.
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